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II Seminario del Vino, Gastronomía y Ruralidad.

Publicado el 22 de noviembre de 2012

Seminario en la Biblioteca Nacional

La viticultura chilena y su aporte al patrimonio cultural

Hace pocos días concluyó en la Biblioteca Nacional la segunda versión del Seminario del Vino, Gastronomía y Ruralidad dedicado íntegramente a reflexionar sobre “Patrimonio Vitivinícola: territorios, tradiciones y puesta en valor”. La actividad es la primera iniciativa liderada por un estamento del Estado, la DIBAM, que busca articular un diálogo que propicie el surgimiento de una imagen diferenciadora de la viticultura chilena tomando en cuenta el enorme legado cultural asociado a ella. La actividad contó además con el patrocinio de UNESCO pues el objetivo a largo plazo es convertir a la viticultura chilena en patrimonio de la Humanidad.


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